无花果切块蛋糕,又便宜又甜美,值得每个蛋糕师放入蛋糕柜里
每年夏天七八月份甜美的无花果上市,长在树上的“糖包子”是很多朋友的心头好,作为美食搭配的食材是又高级好看又美味。 新鲜的无花果搭配上口感轻盈,绵密浓郁的芝士慕斯再加上蛋糕胚柔软的口感,这款蛋糕可谓是满足了大家,话不多说,快跟着小编做起来吧!
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好蛋糕胚的材料
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋黄加砂糖A打至发白粘稠
-
步骤3/18
点击查看大图
蛋白分次加入砂糖B打至湿性发泡
-
步骤4/18
点击查看大图
分次加入蛋黄中翻拌均匀
-
步骤5/18
点击查看大图
加入过筛后的低粉快速翻拌均匀
-
步骤6/18
点击查看大图
用裱花袋在模具中挤出纹路,筛上一层糖粉
-
步骤7/18
点击查看大图
烤箱烘烤,上火190度下火190度,烘烤10分钟
-
步骤8/18
点击查看大图
准备好芝士慕斯材料,将吉利丁冰水泡软
-
步骤9/18
点击查看大图
牛奶加热到60度左右加入泡软的吉利丁搅拌均匀
-
步骤10/18
点击查看大图
加入奶油奶酪中搅拌均匀
-
步骤11/18
点击查看大图
淡奶油打至6成发
-
步骤12/18
点击查看大图
与奶油奶酪混合均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
将蛋糕胚放入方形慕斯圈内,边上铺一圈无花果
-
步骤14/18
点击查看大图
倒入芝士慕斯糊,盖上一层蛋糕胚,然后放冰箱冷冻,取出后装饰上奶油即可。
-
步骤15/18
点击查看大图
成品
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
无花果切块蛋糕的其他做法
无花果切块蛋糕的相关分类
无花果切块蛋糕的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#三丝炒米粉
194094人看过 -
咸蛋黄罗氏虾
23974人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
89338人看过 -
炒米粉
141683人看过 -
好吃到舔手指的独家新创蒜泥罗氏虾
261976人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#时蔬鸡蛋炒米粉
5407224人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
89938人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#酸爽味美开胃菜—金针菇拌黄瓜
10003人看过 -
黄油年糕
53人看过 -
炸萝卜丸子
3891人看过 -
辣椒炒肉
2444人看过 -
红烧鸡爪
4450人看过