0⃣️失败‼️一学就会的中式面点刀切馒头
不会蒸馒头的看回来,这个做法不塌不回缩,做出来的馒头质地绵软,气孔均匀,非常好吃,快来试试吧
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/6
点击查看大图
将酵母倒入温水中搅拌均匀,静置两分钟让酵母在水中激活,(水的温度不易过高,不烫手就可以),面粉中放入白糖,缓缓倒入酵母水,搅拌面粉至无干粉状态
-
步骤3/6
点击查看大图
将面团揉搓至光滑后盖上保鲜膜,等待发酵,待面团发酵两倍大就可以,手指沾干面粉中间戳个洞不回缩说明已经发酵好了
-
步骤4/6
点击查看大图
拿出面团揉搓排气,搓成长条状用刀切成自己喜欢的大小,放入蒸锅中等待二次发酵,十分钟后就可以开大火,水开后大火蒸十五分钟,关火焖三分钟就可以出锅了
-
步骤5/6
点击查看大图
白白胖胖的馒头蒸好了
-
最后一步
点击查看大图
简单易做,很成功✌️
关火后一定要焖三分钟后再取出,这样蒸出来的馒头不会回缩,非常松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
刀切馒头的其他做法
-
#夏日消暑,非它莫属#【刀切馒头】喧软白胖
-
适合宝宝吃的香甜松软面点--牛奶刀切馒头
-
豆沙馅刀切馒头
-
小雏菊馒头双色刀切馒头㊙️水光肌馒头
-
#营养小食光# 红糖黑芝麻刀切馒头
-
刀切馒头#美的早安豆浆机#
刀切馒头的相关分类
刀切馒头的相关推荐
-
南瓜馒头
89605人看过 -
面点大师教你夏天如何轻松做出松软白亮且有弹性的白馒头
180575人看过 -
家常白面馒头
24357508人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5339442人看过 -
玉米面刀切馒头
118399人看过 -
#换着花样吃早餐# 零失败的南瓜发糕的做法
2637999人看过 -
老少皆宜的养生早餐,苹果莲子小米粥
197497人看过 -
#春天的鲜味#香菇菜包子
171935人看过 -
中式面点奶黄包
339734人看过 -
奶香刀切馒头
155762人看过 -
用平底锅做成花生小面点,口口留香,孩子最爱!
337321人看过 -
中式面点~香煎糯米饼
200768人看过