四季豆烧肉
首先要区分四季豆和豇豆,方法这里不多介绍哦。
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步骤1/8
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四季豆掐头去尾揪小段,焯水后沥干备用。
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步骤2/8
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仔排洗净焯水备用。
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步骤3/8
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热锅烧油下入葱姜蒜炒香。
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步骤4/8
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依次加入四季豆和仔排翻炒。
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步骤5/8
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加入生抽,老抽炒至着色。
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步骤6/8
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着色后加入热水大火煮开,撒些鸡精。
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步骤7/8
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转入砂锅中,加入冰糖,大火煮开后盖上盖转小火炖煮约40分钟。
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最后一步
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炖煮期间可翻搅均匀,时间到后可以关火继续焖。完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-28
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