蝴蝶结面包
素手做汤羹老师亲手制作,快来学习呢
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步骤1/7
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快手面包,适合我们上班族制作,简单易上手!
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步骤2/7
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准备好原料,厨师机先加入液体原料,加入面粉搅拌成絮状。
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步骤3/7
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成团后加入黄油,继续搅拌,形成手套膜
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步骤4/7
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揉好的面团均分六等分,静置15分钟左右取一个白面团按压排气,擀成圆饼,再取一个紫色面团按压排气擀成面团,将两个面团叠压在一起,按照图片上切割整形。
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步骤5/7
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整好性状放入烤盘进行发酵,用手指轻压略微回弹,即发酵完成
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步骤6/7
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面包表面薄薄撒上干粉,用小刀划两刀
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最后一步
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烤箱提前预热,上下火190度烤18分钟,烤箱温度时间根据烤箱略微调整,每五分钟观察一次,及时加上锡纸,防止上色过深。
吃不完可以密封好放入冰箱冷冻,早餐要吃不用解冻,直接放入烤箱烘烤5分钟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-28
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