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沙锅焗鲳鱼的做法

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沙锅焗鲳鱼

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鲳鱼这样做，鲜嫩好吃又下饭。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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小鲳鱼 400克

、

味达美味极鲜酱油三勺

、

味达美臻品蚝油二勺

、

料酒三勺

、

蒜珠适量

、

洋葱适量

、

姜片二片

、

小葱二根

、

食用油二勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
东海鲳鱼自然解冻。
步骤2/11 点击查看大图
清洗干净后用厨房纸巾吸干水分。
步骤3/11 点击查看大图
鲳鱼一切二半。
步骤4/11 点击查看大图
加料酒、生抽、老抽、蚝油、姜、葱拌匀腌制一会儿。
步骤5/11 点击查看大图
洋葱切块、蒜去皮。
步骤6/11 点击查看大图
沙锅里放少许油，爆香洋葱和蒜。
步骤7/11 点击查看大图
放入腌制好的鲳鱼，淋上腌鱼的酱汁。
步骤8/11 点击查看大图
盖盖烧5分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
沿锅盖淋上一圈料酒。再煮两分钟左右。
步骤10/11 点击查看大图
好了～开盖。
最后一步点击查看大图
撒上葱花红椒圈就可以吃啦～鲜嫩味美还下饭。

小贴士

不要加水，不要加水，不要加水重要的事情说三遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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