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夏日鸡肉咖喱意面的做法

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夏日鸡肉咖喱意面

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作为一个咖喱控，夏天怎么能没有咖喱？！浓郁的咖喱，热情的夏天，绝妙的搭配！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 100克

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1/3个

、

洋葱 1/4个

、

好侍咖喱块 2块

、

料酒 5g

、

白胡椒粉 1克

、

意面 70克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切成小块，放少许料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
步骤2/8 点击查看大图
腌鸡胸肉的时候，把土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
步骤3/8 点击查看大图
炒锅里放少许底油，把腌制好的鸡胸肉放进去翻炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
把鸡胸肉扒拉到一边，把洋葱丁放进去翻炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
再把土豆和胡萝卜块放进去翻炒，加一碗热水，中小火炖10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
炖到土豆胡萝卜都熟了以后，关火，放两块咖喱块，搅拌到融化，再开火煮到汤汁浓稠就可以关火（咖喱很容易粘锅，要注意及时搅拌）。
步骤7/8 点击查看大图
炖鸡肉的同时，烧一锅开水，放一勺盐，把意面放进去煮10分钟至熟（放一勺盐会让意面更容易熟）。
最后一步点击查看大图
把煮熟的意面放到咖喱酱里拌匀就可以盛出来了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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