缤纷下午茶/樱花椰子味曲奇饼干
今天我们来做一款樱花椰子味曲奇饼干,不仅好吃而且做法非常简单;有淡淡的椰子味,清新自然!
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步骤1/17
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准备好所需原材料!
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步骤2/17
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先把黄油提前融化,用电动打蛋器低速稍微打发一下.
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步骤3/17
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接着把过筛好的椰子粉和糖粉加入到黄油里面.
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步骤4/17
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先用刮刀稍微翻拌均匀,防止等下用打蛋器打发时粉末飞溅出来.
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步骤5/17
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然后用电动打蛋器中速把它们混合均匀.
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步骤6/17
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再分次加入全蛋液【每次加完要用电动打蛋器搅匀之后再加下一次,大概分2到3次加进去就可以了】;最后把过筛好的金龙鱼低筋面粉和红曲米粉加进去.
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步骤7/17
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用按压的手法把面团翻拌均匀成一个粉色的面团,直到面团不粘碗就可以了.
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步骤8/17
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将分成10克一个的面团(这个份量大概做40个左右)
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步骤9/17
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将面团沾点低粉,放入樱花模具中用手按压均匀.
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步骤10/17
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放入自己喜欢的花片图案,用力均匀压出纹理;脱模的时候动作要轻一点,以免变形.
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步骤11/17
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饼干压好之后,放入已经提前10分钟预热好的烤箱中层里面,上下火150度烘烤20分钟左右(温度仅参考,具体根据自己家的烤箱脾气调整)
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步骤12/17
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大概烘烤10分钟左右饼干上色,表面盖上一层锡纸;盖锡纸烘烤出来的颜色更好看.
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步骤13/17
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出炉后摆在烤网架上放凉.
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步骤14/17
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淡淡的椰子味清香!
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步骤15/17
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成品展示1
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步骤16/17
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成品展示2
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最后一步
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成品展示3
1.该配方大概可以制作40个饼干左右.
2.烘烤的温度仅参考!仅参考!
3.烤出来的饼干甜度刚合适,喜欢吃甜一点适当增加.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-28
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