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凉拌蟹味菇的做法

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凉拌蟹味菇

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蟹味菇 300克

、

小米椒 2个

、

蒜瓣 3个

、

小葱 2根

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

米醋 2勺

、

白糖 1勺

、

食用油 2勺

、

食盐 2克（焯蟹味菇用）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
蟹味菇去掉根部，洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
小米椒切细圈、蒜瓣去皮剁成蒜末、小葱洗净切成葱花一起放入碗中
步骤4/8 点击查看大图
锅里烧水加入少许食盐和食用油倒入洗净的蟹味菇焯熟（大概焯1分钟即可）
步骤5/8 点击查看大图
焯熟的蟹味菇捞出沥干水分备用
步骤6/8 点击查看大图
小米椒、蒜末、葱花的碗里浇上热油，倒入生抽、蚝油、米醋、白糖拌匀制成凉拌汁备用
步骤7/8 点击查看大图
把凉拌汁倒入蟹味菇的碗里拌匀
最后一步点击查看大图
上桌，鲜香开胃！

小贴士

不喜欢吃辣的，可以不用加小米椒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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