莲藕蒸肉饼的做法

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莲藕蒸肉饼

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莲藕蒸肉饼，清爽鲜香，超好吃！参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肉糜 200克

、

莲藕 1节

、

生姜 1块

、

鸡蛋 1个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
肉糜最好选用7分瘦三分肥的，这样蒸出来的肉饼好吃
步骤3/8 点击查看大图
莲藕和生姜分别去皮剁成末备用
步骤4/8 点击查看大图
把莲藕末和生姜末一起倒入肉糜中，加入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋拌匀备用
步骤5/8 点击查看大图
拌匀的肉糜倒入盆中，整成肉饼状上锅蒸20分钟左右至熟
步骤6/8 点击查看大图
蒸熟取出
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花
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开吃，超级美味哦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

肉糜中加一个鸡蛋一起拌匀蒸，这样蒸出来的肉饼比较嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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