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免烤箱版电饭锅蛋糕(简单)

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暑假了,家里宝贝有没有想吃蛋糕的呢?出去买怕外面卖的不卫生,自己做又总是塌成饼、糊锅、不好吃。今天分享一款不用烤箱,家有电饭锅,高压锅,蒸锅等可以蒸的锅就可以搞定。 新手小白也能学会哒! 友情提示:在做蛋糕之前,一定要仔细阅读小贴士和步骤,避免出错。 快学起来吧!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.分离蛋清蛋黄时,两个容器一定要无水无油,蛋清里面不能有蛋黄,不然容易打发不起来 2.翻拌的时候既要轻柔,也要快速,否则蛋白放久了也会消泡。 3.打蛋白之前电饭锅胆一定要提前刷油和预热,不然可能会粘锅。 4.如果你的锅火候太大的话,记得把时间调小一点,比如蒸20分钟再来试试熟没熟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-27

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