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肉丝四季豆的做法

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肉丝四季豆

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给闺女做点有肉又有菜的炒菜。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肥瘦猪肉 100g

、

四季豆 200g

、

姜适量

、

葱 2根

、

大蒜 3瓣

、

酱油半汤勺

、

料酒 1汤勺

、

五香粉花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
四季豆去筋，洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
切斜刀段。
步骤3/9 点击查看大图
四季豆焯水4分钟左右，水开后加点油，这样可以让焯水的四季豆翠绿一点。
步骤4/9 点击查看大图
五花肉切片。
步骤5/9 点击查看大图
五花肉下锅炒出猪油。懒得切条啦，哈哈。
步骤6/9 点击查看大图
加入肉丝，继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
姜片、葱花，五香粉、花椒粉下锅，再加一点生抽。煸香。
步骤8/9 点击查看大图
这是焯水后的四季豆。准备下锅。下锅后加入盐、糖调味。
最后一步点击查看大图
继续翻炒个3分钟左右就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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