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韩式泡菜。的做法

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韩式泡菜。

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我做的这个韩式泡菜是可以直接吃的，不用等发酵的。喜欢的可以尝试一下，真的是太香了。可以直接吃也可以做泡菜汤。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白菜一个

、

苹果半个

、

鱼露适量

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

辣椒面适量

、

味精一点点

、

蒜头半颗

、

生姜一小块

、

大喜大牛肉粉适量

、

粗盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白菜中间切一刀。
步骤2/11 点击查看大图
然后再把头切掉，在中间切一刀。
步骤3/11 点击查看大图
弄散之后放入两勺粗盐腌制半小时。
步骤4/11 点击查看大图
蒜头跟姜切末。
步骤5/11 点击查看大图
腌好的大白菜用水多清洗几遍
步骤6/11 点击查看大图
锅中加入蒜末，姜末，白糖，牛肉粉，辣椒面，一点点盐，一点点味精。
步骤7/11 点击查看大图
再倒入鱼露然后搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
少量多次倒入白菜抓拌。
步骤9/11 点击查看大图
最后把苹果也倒入然后继续抓拌
步骤10/11 点击查看大图
抓拌好了就可以装盘吃啦。
最后一步点击查看大图
这个是我放在冰箱冷藏一个晚上的更入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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