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香煎鲳鱼原汁原味又酥又香

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厨房一午一食

适合孩子吃的鱼很多，我会选择鲈鱼、黄花鱼或者鲳鱼，肉多刺少，味道鲜美～ 大热天网购了鲜到鲜的东海鲳鱼，全程冷链运输，收到时非常新鲜～ 鲳鱼富含高蛋白、钙、铁、磷、锌、硒镁等多种微量元素，而且鲳鱼含有不饱和脂肪酸，多次鲳鱼可以改善脾胃虚弱、消化不良。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
鲳鱼 2条
、
盐 适量
、
柠檬 半个
、
生姜、葱 适量
、
白酒 半瓶盖
、
油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煎鱼最好吃的做法一定不能缺了一种调料，那就是柠檬，柠檬不仅可以去腥提鲜，还能促进食欲，让人胃口大开∽ 2.清洗好的鱼擦干表面水分，煎的时候不会往外溅油。 3.煎鱼的时候不要勤翻面，一面煎至金黄，可以轻易移动的时候再翻面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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