清蒸蒜蓉粉丝虾的做法

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清蒸蒜蓉粉丝虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾适量

、

绿豆粉丝 1把

、

大蒜 8瓣

、

姜 1片

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备主要食材：粉丝提前泡软，虾去壳去虾线，大蒜8瓣，生姜1片
步骤2/15 点击查看大图
把虾仁上面剪开，如图
步骤3/15 点击查看大图
虾仁中放姜丝，料酒1勺，翻拌均匀，腌制15分钟去腥
步骤4/15 点击查看大图
准备料汁：生抽2勺
步骤5/15 点击查看大图
蚝油1勺
步骤6/15 点击查看大图
加少许水混合均匀
步骤7/15 点击查看大图
大蒜切碎沫备用
步骤8/15 点击查看大图
锅中放适量的油，加入蒜末炒出蒜香味
步骤9/15 点击查看大图
倒入混合好的料汁，中小火20秒，关火
步骤10/15 点击查看大图
盘子底部铺上粉丝
步骤11/15 点击查看大图
把虾仁均匀的摆在粉丝上
步骤12/15 点击查看大图
虾仁上面倒入炒好的蒜蓉汁，水开后放入锅中蒸10分钟
步骤13/15 点击查看大图
这是蒸好的蒜蓉粉丝虾
步骤14/15 点击查看大图
撒上香葱，可以淋上些热油，一份既简单又好吃的下饭菜制作完成
最后一步点击查看大图
开胃又下饭

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

1.虾我选择了去头去壳来蒸，这样吃起来非常方便还比较入味 2.生抽和蚝油的比例是2：1，根据份量多少按照比例添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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