肉末茄子
浏览 4084 · 收藏 15
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
主要食材：长茄子3个、肉末配料：姜蒜末、料酒、生抽、蚝油预处理：茄子切小滚刀块正式炒制：1.小火热油，油可以多放点，加入肉末，中火炒散直至把水分炒干，炒出猪油，然后加入少量料酒、姜蒜末，炒香2.加入茄子，中小火慢慢炒，刚下锅时茄子会立即把油吸干，此时切忌添油，应该把火调小，慢慢翻炒，将茄子炒出锅气，大概7-8分钟后茄子会变熟软，油也会慢慢析出3.调味，少量生抽锅边淋入，加点蚝油提鲜4.装盘，加点葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-26
换个做法
肉末茄子的相关分类
肉末茄子的相关推荐
-
小六家的红油肚丝
191535人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1354300人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#辣椒炒鸡蛋
51803人看过 -
东北家常肉末茄子
458353人看过 -
浓香可口肉末茄子煲
634076人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥
9483681人看过 -
#巨下饭的家常菜#辣椒炒鸡蛋
95926人看过 -
无敌下饭的酱烧肉末茄子 #换着花样吃早餐#
7231356人看过 -
辣椒炒肉
6583017人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
343344人看过 -
浓汁卤肉饭
4239044人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士飘香虾仁披萨
1862人看过
