缤纷下午茶-海苔肉松小贝的做法

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缤纷下午茶-海苔肉松小贝

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咸香松软，口感层次丰富，配上喜欢的饮品，即是完美下午茶参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 40g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 40g

、

细砂糖 40g

、

植物油 40g

、

海苔肉松足量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
松软的蛋糕和咸香的海苔肉松在嘴里交融的味道，非常可！配上一杯黑咖啡，完美的下午茶哟！
步骤2/17 点击查看大图
四个鸡蛋分开蛋白和蛋黄
步骤3/17 点击查看大图
蛋黄里面加入10克糖，40克牛奶，40克植物油，搅拌均匀
步骤4/17 点击查看大图
加入40克低筋粉，最好过筛，我这里给忘了，
步骤5/17 点击查看大图
z字形凉拌均匀
步骤6/17 点击查看大图
蛋白分3次总共加入30克白砂糖，打发
步骤7/17 点击查看大图
到打蛋器提起有小弯钩即可
步骤8/17 点击查看大图
1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，然后重新倒回蛋白里，
步骤9/17 点击查看大图
翻拌均匀
步骤10/17 点击查看大图
倒入28*28金盘，摇匀
步骤11/17 点击查看大图
烤箱预热，180度中层烘烤15分钟
步骤12/17 点击查看大图
出炉晾凉
步骤13/17 点击查看大图
用蛋挞模具刻出圆形
步骤14/17 点击查看大图
依次放在晾架上
步骤15/17 点击查看大图
涂抹沙拉酱，两块对叠，中间和四周围全部抹上沙拉酱
步骤16/17 点击查看大图
四周蘸上海苔肉松
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咸香松软的肉松小贝就完成啦！配上一杯喜欢的饮品，一份完美的下午茶就可上桌啦！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

制作简单，大小根据自家模具调整，烘烤温度根据自家烤箱脾气调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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