美味的小酥肉
非常美味的小酥肉 吃到停不下来呢
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步骤1/6
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肉切条状,加入盐,胡椒粉,料酒,蚝油搅拌均匀腌制30分钟左右
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步骤2/6
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面粉,生粉,鸡蛋,适量的水搅拌 成粘稠的糊状
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步骤3/6
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肉条放入糊糊里面均匀的裹上面糊
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步骤4/6
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油烧热,将裹好面糊的肉下锅开炸,第一遍炸5-8分钟,将所有都炸好
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步骤5/6
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复炸,油热复炸1-2分钟,这一步目的是保证外皮的酥脆
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最后一步
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香脆的小酥肉就做好啦
这道菜只需要注意一下火候不要过大,把小酥肉炸糊就可以啦,其实还是非常简单的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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