绿豆糖水(绿豆沙)好煲易起沙~清热解毒
有次无意发现用砂锅熬煮的绿豆糖水是这么好煮的,差不多一个小时就可以起沙,这么多年都是用这个方法熬绿豆沙、红豆沙
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步骤1/4
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把洗干净的绿豆放入砂锅里加足够的清水
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步骤2/4
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大火烧开在这个过程中要注意⚠️溢锅,煮开后转小火煮,要是溢锅先不要盖盖子,就直接这样煮着,(不溢锅就全程盖着盖子)大概熬个半个小时,才盖上盖子继续煮多20-30分钟,这个时候已经煮的差不多了
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步骤3/4
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熬了40多分钟就已经起沙了,加入适量的黄片糖
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最后一步
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一碗会起沙的绿豆糖水就熬好了,喜欢吃海带绿豆糖水的话可以在绿豆熬的差不多时放,每年夏天必不可少的一款糖水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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