好吃到喊救命的全麦肉夹馍
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步骤1/20
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首先备齐加馍的食材。
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步骤2/20
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鸡翅根洗净后改刀,这样方便入味。
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步骤3/20
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锅中倒入适量的清水,放入鸡翅根和葱姜。
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步骤4/20
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倒入料酒和生抽,加入老抽和盐,放入香叶和桂皮,花椒。
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步骤5/20
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盖上锅盖大火烧开转中火炖煮20分钟左右。
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步骤6/20
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看见锅中汤汁粘稠时。
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步骤7/20
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关火后把鸡翅根放凉备用。
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步骤8/20
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全麦粉放入酵母和温水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜开始醒发。
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步骤9/20
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面团醒发至蜂窝状。
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步骤10/20
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排气揉匀后,分成四份。
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步骤11/20
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团圆松弛10分钟。
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步骤12/20
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取一个小面团搓成长条。
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步骤13/20
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从一头开始卷起到尾部。
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步骤14/20
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用擀面杖擀圆。
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步骤15/20
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放入锅中,盖上锅盖开始烙制。
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步骤16/20
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烙至两面金黄色即可。
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步骤17/20
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鸡翅根撕碎,彩椒切丁,香菜切碎,浇点卤汁混合均匀。
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步骤18/20
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全麦馍从中间切开,夹入馅料即可开吃。
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步骤19/20
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嘻嘻,好吃到喊救命,喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧~
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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