沙姜白云猪手
-
步骤1/7
点击查看大图
在市场买猪手时叫老板把猪手起骨,烧去猪毛,刮净猪毛,然后回来清洗干净。
-
步骤2/7
点击查看大图
用绳绑好猪手,中间放一支筷子,防止煮猪手时变型。
-
步骤3/7
点击查看大图
冷水下猪手,放沙姜、红葱头、料酒、白醋,大火烧滚后转小火煮40分钟。(加适量白醋可以让猪皮口感更好)
-
步骤4/7
点击查看大图
出锅后放凉,放冰箱冷藏1小时以上。
-
步骤5/7
点击查看大图
把沙姜、红葱头切碎,淋上热油,加入生抽,酱料完成。
-
步骤6/7
点击查看大图
猪手切薄片摆好盘。
-
最后一步
点击查看大图
淋上沙姜葱头酱汁,一碟香喷喷的沙姜白云猪手完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
沙姜猪手的相关分类
沙姜猪手的相关推荐
-
白云猪手
79713人看过 -
白云猪蹄
27381人看过 -
沙姜猪手 | 脆韧Q弹
9864490人看过 -
#开启观赛嗨吃局#土豆焖牛腩
184922人看过 -
老广看家凉菜—沙姜猪手
162692人看过 -
沙姜猪手-经验分享
60777人看过 -
【鸡翅包饭】——COUSS E5(CO-5201)出品
271593人看过 -
萝卜焖牛腩
158037人看过 -
#入秋滋补正当时#补气益血当归黄芪乌鸡汤
794234人看过 -
沙姜猪手
33431人看过 -
简单容易又美味的沙姜猪手!
49006人看过 -
软嫩多汁 广式红烧柚子皮 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
158006人看过