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水浴低温炖烤战斧牛排

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恺悦悦的美食美客

在肉铺买到还不错的战斧，但是不是和牛，所以用和牛的办法烤牛肉的肉质不会很软嫩，就用低温水浴让肉质软化！
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1小时以上   |   配菜(中级)
战斧牛排 一块
、
迷迭香 1根
、
紫洋葱 2个
、
香叶 1片
、
红酒 20ml
、
橄榄油 20克
、
黑松露干 1片
、
盐 适量
、
胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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