滋补排骨汤—月子餐
宝妈做月子,宝爸研究各种月子美食
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步骤1/9
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新鲜的排骨浸泡半小时,然后反复清洗干净,我做的全家人份所以多一些哦
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步骤2/9
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玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片,红枣、枸杞泡水
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步骤3/9
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砂锅提前加水烧开
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步骤4/9
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锅中加凉水(切记一定是加凉水,加热水会导致肉紧,里面的血水出不来),放入排骨加入葱段、姜片,月子里不能用料酒,所以就不放料酒去腥了
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步骤5/9
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大火烧开,撇去浮沫
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步骤6/9
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捞出排骨,用温水冲洗干净
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步骤7/9
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清洗后的排骨沥干水分
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步骤8/9
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把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅,大火烧开炖5分钟,转中小火慢炖1小时,出锅时加入少量的盐和鸡精
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最后一步
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鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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