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麻辣肉沫豆腐

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❤️还记得小时候最不爱吃豆腐 ❤️长大了吃一次就爱上了 ❤️这道菜做给不爱吃豆腐的人吧 ❤️毕竟豆腐营养价值还挺丰富的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

豆腐 350g

、

大蒜 3g

、

盐 shil

、

豆瓣酱 10g

、

老抽 5毫升

、

水淀粉 8ml

、

葱花克

、

生抽勺

、

蚝油勺

、

清水克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐改刀切成小块，锅中加水放一勺盐，下入豆腐焯水
步骤2/5 点击查看大图
锅中放肉末，葱蒜，豆瓣酱，生抽一勺，老抽两勺，蚝油一勺炒香
步骤3/5 点击查看大图
炒香后倒入豆腐炒匀，加入清水，水跟豆腐齐平最好，（口重可以加一勺盐）
步骤4/5 点击查看大图
烧三分钟倒入水淀粉，可以多次加入水淀粉，烧至汤汁粘稠，即可出锅装盘
最后一步点击查看大图
最后撒一把小葱花，美味简单，又下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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