白凉粉水果蛋糕
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往年做果冻蛋糕,大家基本的材料都是吉利丁或者寒天粉,更简便就用果冻粉,而今年更简便,干脆直接改了白凉粉,本身夏季吃白凉粉的人就多,大家干脆跟水果或者椰浆搭配,做白凉粉果冻蛋糕,特别省事,软软嫩嫩,搭配水果,清清爽爽,当然,如果对水果不加选择的话,最后切起来水果和凉粉可能没有那么融合,所以大家尽量选柔软的水果,其实最好的是罐头水果,比如黄桃之类的,或者加热过或冷冻过的水果,这样吃起来更融合,切起来也不容易碎,当然如果要求没有那么严格的话,自己喜欢的水果就ok~
食材清单
加入采购清单
椰浆层
、
椰浆
200g
、
水
400g
、
白凉粉
30g
、
舒可曼小粒黄冰糖
40g(也可以选择白砂糖)
、
透明果冻层
、
白凉粉
50g
、
水
1000g
、
舒可曼小粒黄冰糖
50g
、
其他材料
各式水果
烹饪步骤
-
步骤1/12
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所需材料椰浆层配方椰浆200g水400g白凉粉30g舒可曼小粒黄冰糖40g(也可以选择白砂糖)透明果冻层白凉粉50g水1000g舒可曼小粒黄冰糖 50g
-
步骤2/12
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取100g水和30g白凉粉混合均匀。
-
步骤3/12
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椰浆加300g水倒入奶锅中,加热到沸腾。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-07-23
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