酸辣脱骨凤爪
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用冰水浸过的鸡爪爽脆又有嚼劲,酱汁把鸡爪腌得非常够味,酸酸辣辣的超级开胃。因为骨头已经全剔干净了,吃起来升天般的愉悦,只管大口大口地嚼就好了。而且鸡爪的骨头剔起来其实一点也不难,仔细看我下面步骤吧。
营养分析
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98克
138克
26克
1540
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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酱汁:4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。
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步骤2/8
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1、8个鸡爪浸泡在水中约20分钟,去除鸡爪中的血水。7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟,去除鸡爪中的血水。
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步骤3/8
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2、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。取出鸡爪,用厨房纸擦干表面水分,放入冰箱冷冻40分钟,方便去骨。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-07-23
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