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软糯咸香【荷叶排骨糯米饭】借一抹荷香

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良人｜餐食記

有一道菜它色香味俱全、它只属于夏天、它不需要过多的食材，就能惊艳你的感官～ 应季的美味只需简单的四大步：泡一泡、焯一焯、腌一腌、蒸一蒸齐活儿～ 只需细细品味荷叶浸入饭中的清香～，像少女含羞般拂过你的口腔，无论视觉还是味觉，都是极雅致的～荷叶作为天然食材，煮饭、做饭、泡茶还可入药， 有清暑助脾胃，补气养血、滋阴壮阳之功效～ 看完是不是也想做、就收藏做起来吧～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
荷叶 一2张
、
排骨 半斤
、
糯米 半碗
、
大米 小半碗
、
胡萝卜 2/3根
、
葱姜 适量
、
白糖 1勺
、
盐 1/2勺
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
十三香 适量
、
调制酱汁饮用水 150ml
、
熟芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

食材不要过多，以免失去盖住原本荷叶的清香风味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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