柠檬鸡爪~简易版
小可爱们儿,我来啦! 最近工作原因,真的是太忙了!一直忽略了各位小可爱们儿,以后有时间,一定会多更新哦! 闺女一直心心念念的柠檬鸡爪,这是第三次做了,才想起来发个教程!大家可以试一试哦!
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步骤1/12
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鸡爪洗净,泡水
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步骤2/12
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帮它美甲一下,一个鸡爪变成3个!
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步骤3/12
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用凉水洗净即可!
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步骤4/12
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放入冷水锅中,加入料酒,盐,大料,大火烧开后转小火烧5分钟
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步骤5/12
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凉水,放冰箱里冻10分钟后拿出来!
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步骤6/12
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鸡爪好了,凉水洗净后控干!
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步骤7/12
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放入冰水中,为了让它更有嚼劲!
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步骤8/12
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柠檬切片,小米辣,蒜蓉,泡椒,如图!根据自己的口味,喜欢吃辣的,吃酸的可以多放!柠檬一定要祛籽,不然会苦!
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步骤9/12
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生抽,醋……上述的配料倒入一个干燥无水的盒子里
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步骤10/12
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放入控水后的鸡爪
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步骤11/12
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搅拌均匀,配料没过鸡爪,为了更好的入味,放入冰箱冷藏一晚
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最后一步
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叮~~每时每刻,准时送达!小可爱们儿的追剧零食来啦!
鸡爪去除指甲,一定要无水,这样卤下次还可以用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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