三伏消暑羹
有没有发现一到盛夏,进入三伏天,疲乏困顿、精气神萎靡、食欲大减、四肢无力;这些现象大部分都是身体在释放信号,告诉你体内湿气过重,注意祛湿! 夏季消暑祛湿有四宝:银耳、绿豆、百合、莲子,今天用它们煮羹汤,日常喝上一小碗,湿邪都要靠边站!银耳具有补肾滋阴,利水渗湿的功效;莲子有健脾祛湿,清心火的功效;绿豆能清热消暑解毒祛湿;百合能润肺止咳,清热利尿;枸杞性温能中和绿豆的部分寒凉之气,这些食材搭配煮羹汤,不仅能调和身体的郁气,除湿消暑,夏日常饮,让你整个人都倍感轻松,神清气爽!
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食材:干银耳20克、绿豆30克、百合20克枸杞15克、莲子40克调味品:冰糖适量锅具:爱丽丝电压力锅
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20克干银耳提前泡发,银耳的营养成分相当丰富,含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,有润肠、养颜、嫩肤之功效;
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绿豆、莲子清洗干净和银耳一起倒入电压力锅中;
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放入20克百合、15克枸杞、适量老冰糖;
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倒入清水,水量与最大水位线持平;
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步骤6/10
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放入电压力锅底座中,选择浓香煲汤模式,一键就搞定,全程只需35分钟,不用看火不用计时,超级适合懒人,有12种模式可选,精准控温,无需操作技巧,是厨房小白都能用的懒人神器;
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步骤7/10
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百合莲子绿豆银耳羹就炖煮好啦,这个锅的好处就在于能在短时间熬煮便达到软糯嫩滑的效果,不用时刻守在厨房里,机器一键搞定;
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夏季四宝:银耳、绿豆、百合,莲子;是三伏天少不了的好食材,银耳滋阴,相传慈禧太后当年可是日饮一碗银耳羹驻颜,其能养阴清热、润燥消火,还能增强免疫能力;
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百合味甘性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神的功效;绿豆莲子有清热解暑、补水保湿的功效,这一碗羹汤可使夏日肝气顺畅,乃散郁消暑好方;
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最后一步
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清甜甘润,常温喝最健康,三伏天建议不要放入冰箱冷藏,尽量温热时饮用口感最佳,(三伏天喝冰饮容易湿气入体)!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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