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粤式啫啫煲的做法

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粤式啫啫煲

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别看食材简单制作简单，但妙处在于选用的小洋葱，高温逼出来独特的香气，加入鸡腿的爆炒还原传统砂锅做出来的啫啫煲的味道。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡块 400g

、

小洋葱 6-8颗

、

香芹 100g

、

小米椒 2条

、

葱段适量

、

姜片 3片

、

蒜粒 3颗

、

食用油适量

、

生抽 1茶匙

、

料酒半茶匙

、

老抽半茶匙

、

糖 1茶匙

、

鸡粉适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/6 点击查看大图
将鸡块用少许料酒腌制10分钟后，选择'煎炸'功能，锅热后将鸡块加入锅中，加入适量的食用油。
步骤3/6 点击查看大图
加入小洋葱、香芹段、蒜粒、辣椒加入一起翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀后。
步骤5/6 点击查看大图
盖上盖子，选择'煎炸程序'烹煮15分钟，撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
摆盘，撒上葱花，完成。

小贴士

超下饭的家常菜，一定要试试哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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