红糖肉桂味道的全麦面包
还没有做过红糖肉桂味道的面包,今天尝试着做一下。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
除黄油以外的所有食材放入面包机。
-
步骤2/20
点击查看大图
启动面包机,揉面15分钟。
-
步骤3/20
点击查看大图
加入室温软化的黄油。
-
步骤4/20
点击查看大图
继续揉面,揉出手套膜,并在面包机发酵大约1.5个小时。
-
步骤5/20
点击查看大图
事先把馅料调好,把60克牛奶、30克红糖粉和10克的肉桂粉放入碗中,调成糊状就可以了。
-
步骤6/20
点击查看大图
发酵好的面团,用手指沾面在面团中间戳个洞,不回缩不塌陷证明面就发好了。
-
步骤7/20
点击查看大图
把面团分成相等的剂子,滾圆盖保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤8/20
点击查看大图
将其中一块面团擀成20cm的面皮。
-
步骤9/20
点击查看大图
擀好的面皮均匀地塗满红糖肉桂酱。
-
步骤10/20
点击查看大图
再擀好一张面皮盖在上面。
-
步骤11/20
点击查看大图
上面再塗满红糖肉桂酱。
-
步骤12/20
点击查看大图
一共塗三层红糖肉桂酱,依次塗好的面皮。
-
步骤13/20
点击查看大图
塗好的面皮放在油纸上操作,中间放个瓶盖扣个圆,对称切出米字。
-
步骤14/20
点击查看大图
面团中间再切一刀,一共是16份。
-
步骤15/20
点击查看大图
两块面团朝相反的方向扭两圈,头捏紧。
-
步骤16/20
点击查看大图
做好的面团移到烤盘上。
-
步骤17/20
点击查看大图
放到烤箱里二次发酵,里面放碗热水,增加湿度,发酵时间大约在30分钟。
-
步骤18/20
点击查看大图
二发的面团明显增大,在面团的表面刷上蛋液,烤箱提前预热,180度15分钟即可,(这一步忘记拍照了)温度要根据各家烤箱的温度掌握调节。
-
步骤19/20
点击查看大图
面包出炉了,红糖肉桂味道的面包好好吃啊!肉桂的香气和红糖的味道融合在一起,香气扑鼻!
-
最后一步
点击查看大图
成品,看着是不是好诱人!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
红糖肉桂全麦面包的其他做法
红糖肉桂全麦面包的相关分类
红糖肉桂全麦面包的相关推荐
-
店售爆单三天不变硬㊙️坚果全麦面包
43449人看过 -
芝麻蔓越莓麻薯
2339568人看过 -
低卡全麦面包(面包机版成功率高很柔软)
4514553人看过 -
清肠饮
87960人看过 -
Q弹麻薯包
1157891人看过 -
红枣红糖全麦面包
438332人看过 -
麻薯面包
17497553人看过 -
小零食牛肉干
142076人看过 -
#奇妙烘焙屋#酸奶溶豆
169858人看过 -
风味茄子丨外脆里嫩
5344687人看过 -
#2018年我学会的一道菜#舒芙蕾松饼
327092人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸~纯纯的鱼肉,孩子们最爱吃
403042人看过