香甜去火:清炖白菜
夏天到了,吃点白菜给小朋友下下火。
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步骤1/13
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海米、花甲干、瑶柱用温开水泡一泡。
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步骤2/13
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葱姜大料准备好。
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步骤3/13
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白菜帮切条。
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步骤4/13
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白菜叶单放。
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步骤5/13
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一点猪油下锅。
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步骤6/13
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小火下白菜帮,翻炒去白菜的生味。
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步骤7/13
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白菜帮软了之后白菜叶下锅翻炒一下,白菜叶软了,白菜出锅。
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步骤8/13
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锅下油五花肉小火炒出油。
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步骤9/13
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五花肉出油后下入葱姜大料继续翻炒。
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步骤10/13
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五花肉微微焦、姜葱炒干后下生抽和五香粉、花椒粉,继续翻炒一下。
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步骤11/13
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白菜下锅继续翻炒一下。
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步骤12/13
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加开水,再把泡好的海米、瑶柱、花甲干下锅,炖10-15分钟。
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最后一步
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出锅,吃吃吃!好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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