丰富餐桌味|营养丰富且超级下饭的咖喱肥牛
俗话说,最好的餐桌是五彩缤纷的 需要各种颜色的菜品都有 那么这道咖喱肥牛就是橙黄色的 胡萝卜一定要用油炒一下,才能把里面的胡萝卜素激发出来 洋葱的香气、土豆的软糯、胡萝卜的清甜、肥牛的嚼劲,配合在一起,真的可以下两大碗米饭呢! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/12
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准备好图片中所示的食材,并切丁
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步骤2/12
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烧开一锅水,可以分成两份:一份用来给肥牛焯水、另一份用来最后焖煮菜品
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步骤3/12
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肥牛焯水后捞出备用(煮出血沫后就可以捞出了)
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步骤4/12
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热锅冷油,下入洋葱片炒香
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步骤5/12
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洋葱片炒至微微透明后下入土豆丁翻炒
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步骤6/12
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下入胡萝卜丁翻炒2分钟
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步骤7/12
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下入一铲子生抽,炒匀
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步骤8/12
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加入沸水,没过食材
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步骤9/12
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煮几分钟后加入半块咖喱,搅拌至咖喱融化,这里如果用的不是不粘锅,就需要多搅拌几次,防止糊锅
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步骤10/12
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下入肥牛,盖盖焖煮5分钟
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步骤11/12
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开盖加入牛奶,搅拌均匀,出锅
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最后一步
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开吃~超级下饭~
1.牛奶是这道菜变得浓郁好吃的关键,一定要加
2.食材的用量可以根据自己的喜好加加减减
3.如果用不粘锅,就可以一直焖煮。如果用的是铁锅,就需要在焖煮的过程中注意偶尔搅拌一下、不要糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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