养生荞麦卷
荞麦面粉，营养价值及养生功效，都远超大米等粮食作物，如把荞麦面粉煎成薄饼，再包裹进几种时鲜蔬菜一起吃，将是一道值得享受的人间美味。今天和大家分享的，是一盘非常养生的荞麦卷。
-
步骤1/17
点击查看大图
把三种粉混合均匀，过筛一次
-
步骤2/17
点击查看大图
倒入鸡蛋清
-
步骤3/17
点击查看大图
倒入清水
-
步骤4/17
点击查看大图
搅拌均匀后过筛一次准备一个不沾锅，开火将锅烧热，用汤勺舀起大半勺调好的面糊
-
步骤5/17
点击查看大图
准备一个不沾锅，开火将锅烧热，用汤勺舀起大半勺调好的面糊
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入锅中并摇匀，使面糊均匀的铺在锅底煎至面糊上层变色并明显冒泡时，用手提起饼的边缘，
-
步骤7/17
点击查看大图
煎至面糊上层变色并明显冒泡时，用手提起饼的边缘
-
步骤8/17
点击查看大图
再继续煎几秒钟后，起锅放入底部透气的小筛子中，反复用同样的方法操作，直至面糊用完为止。
-
步骤9/17
点击查看大图
小锅中放入半锅清水，水烧开后，放入芹菜焯水2分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
芹菜捞起来后再放入豆芽，操作方法与芹菜同样
-
步骤11/17
点击查看大图
把切成丝的鲜冬菇，用炒锅加放色拉油炒熟，起锅装入小碗中备用。
-
步骤12/17
点击查看大图
把煎熟的荞麦饼皮，拿起一张摆放在干燥的菜板上，在饼皮的边缘处，放入适量的芹菜丝、黄瓜丝、豆芽、火腿肠丝、再放入一些炒熟的冬菇丝
-
步骤13/17
点击查看大图
用饼皮包裹起来
-
步骤14/17
点击查看大图
全部包裹好放在粘板上
-
步骤15/17
点击查看大图
待全部工作完成后，把包有蔬菜的荞麦卷，用刀切成小段，整齐的装入盘子中。
-
步骤16/17
点击查看大图
再配制一个适合自己口味的蘸碟，一盘美食，惹人眼馋。
-
最后一步
点击查看大图
开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-22
养生荞麦卷的相关分类
养生荞麦卷的相关推荐
-
荞麦饼
341471人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3582331人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16540048人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油，健康酸奶版
2175287人看过 -
香蕉酸奶奥利奥馅饼
934126人看过 -
零失败‼️巨好吃的红豆沙千层司康
187998人看过 -
只需三种原料的“椰蓉蛋白球”
206141人看过 -
黑麦粉馒头#憋在家里吃什么#
260754人看过 -
酸奶奶酪小吐司（一次发酵）
178008人看过 -
奶香枣窝头
846346人看过 -
芋头这样吃才是最香的！
59347人看过 -
免烤箱！超治愈的三层提拉米苏
31596人看过
