盐水河虾鲜美，掌握一个小技巧
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步骤1/6
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准备好食材。
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步骤2/6
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葱姜洗净，香葱打结，生姜块切片。
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步骤3/6
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河虾冲洗干净滤干。
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步骤4/6
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锅内加入适量水煮开，加入食用盐和生姜煮1分钟左右，让生姜味道煮出来，倒入河虾和香葱结继续煮开，加入料酒后，把虾煮熟即可出锅。
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步骤5/6
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出锅装盘。
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最后一步
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这道味道鲜美的盐水河虾就可以享用啦。喜欢吃河虾的朋友，趁现在河虾带籽，虾肉饱满的季节快去尝鲜吧。
1） 为示新鲜，这道菜通常不需剪虾须和虾脚。如果喜欢姜醋蘸着吃，就减少食用盐的用量。
2） 这一步很关键：一定要先放入食用盐和生姜煮开再放入河虾，这步是虾壳松脆，虾肉鲜美的关键。
3） 河虾营养丰富，其中含钙量是各种动植物之冠，所以特别适合小孩子和老年人食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-22
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