不辣酸菜鱼
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鲈鱼起肉切片,鱼骨切块,用调味酱腌制一个小时以上。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里放多点油,下鱼骨用中小火煎到焦黄,挤干酸菜跟姜片,蒜头一起下锅,继续煎煮到酸菜发出香味,下热水盖过材料(水的比例要比图三多一点)
-
步骤3/5
点击查看大图
加点耗油跟盐,大火煮开,试味。
-
步骤4/5
点击查看大图
捞出材料,下鱼片,下葱断,大火煮开。
-
最后一步
点击查看大图
鱼片煮熟后,倒入装酸菜的碗里,把干辣椒剪成断,撒点辣椒粉,锅里烧开油,淋上。
如果酸菜比较酸可以泡一会水,煮酸菜的时候可以加一点糖调味,因为放了辣椒粉,所以淋油后汤汁会变红,干辣椒散发浓郁的香味,这样连汤汁都可以喝完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-21
不辣酸菜鱼的其他做法
不辣酸菜鱼的相关分类
不辣酸菜鱼的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3700780人看过 -
早餐
10320人看过 -
红烧肉炖土豆
12362788人看过 -
海带排骨汤
3117282人看过 -
地三鲜
35028167人看过 -
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉
1283591人看过 -
腐竹炖鸭肉
1967732人看过 -
青花椒鱼片 麻辣鲜香
525460人看过 -
焖鸭肉
294659人看过 -
老坛酸菜鱼片
36524人看过 -
新疆马肉纳仁
372480人看过 -
蘑菇乌鸡汤
2213人看过