咸梅菜蒸猪肉
一道很家常很家常的家常菜，妈妈的味道，小时候妈妈，外婆常做的一道菜，上了年纪的广东老人都会做的(>﹏
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步骤1/5
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来个食材合照，瘦肉切成薄片，用生抽，玉米淀粉，鸡汁，食用油腌个底味，梅菜提前半小时泡开（比较咸中途需换两次水）→_→
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步骤2/5
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梅菜泡开后洗干净切成细细的丝，用糖和食用油调个味→_→
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步骤3/5
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另外用一个碟把肉片薄薄铺在碟子里，把捞好的梅菜铺上面→_→
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步骤4/5
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大火上汽蒸10分钟→_→
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最后一步
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时间到洒上葱花出锅✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
梅菜有两种，一种是甜梅菜，一种是我现在用的咸梅菜，各人喜欢哈，我呢，比较喜欢咸梅菜，咸香，够味(^_^)盐我这里没放，口味重的亲可以适当加点(>﹏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-21
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