炝拌生菜
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步骤1/9
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1把生菜用淡盐水泡10分钟,然后冲洗干净,撕成大片。
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步骤2/9
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锅里放适量水,水开后加1勺盐,1勺油。
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步骤3/9
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下入生菜,快速焯几秒钟。
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步骤4/9
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捞出来的生菜过一下凉水,放大碗中备用。
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步骤5/9
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准备一些蒜末。
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步骤6/9
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准备几个干辣椒切段。
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步骤7/9
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一个碗里,依次放一勺黑芝麻,剁好的蒜末,干辣椒段,泼上烧好的热油,然后加生抽,香醋,白糖,蚝油,鸡精,盐,香油,少许清水调一个料汁。
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步骤8/9
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把料汁浇在生菜上。
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最后一步
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搅拌均匀后装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-21
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