三伏天姜枣膏女人必备补品
正时三伏天,生小孩后都没有好好的补补,冬天容易手脚冰冷。正所谓冬病夏治,夏天适合吃姜,就想着做点姜枣膏,方便,不用每天煮。 姜枣膏功效:排寒祛湿,健脾暖胃,补血补气,排毒养颜,怕冷,手脚冰凉,散风寒,预防感冒等 女人经期喝除淤血,暖宫,减少痛经。 本方子参考芊芊妈私厨,按自己口味稍微做了修改。
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步骤1/10
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生姜,最好买老姜,连皮洗干净。皮可以祛风,很好的。有写方子会去皮,我就不建议。加适当水打成蓉,如果介意成品有渣可以过筛,榨出汁。
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步骤2/10
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枸杞子洗洗,可以加一点点水泡一会容易打
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步骤3/10
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红枣去核,我用刀切的,比较方便哈。放锅加水煮软,煮大概20分钟左右,软了就可以了。连水一起打烂,不用太多水,不然炒很久。如果需要去皮的可以煮久一点过筛。我觉得皮也有营养价值,没有去。
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步骤4/10
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桂圆肉新鲜晒干的,自家的龙眼,很甜。
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步骤5/10
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接下来这部我拍了视频上传不了,就不发图了。枸杞子和桂圆肉可以跟红枣一起打烂,然后把打烂的生姜或者姜汁和红枣桂圆泥放不粘锅中,加红糖煮。
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步骤6/10
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手工红糖,坐月子时候姐姐送的。
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步骤7/10
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一开始炒的时候水分多,一定要小心被溅到,好烫,最好袋手套。我硅胶刮刀炒的,不粘。不停翻拌。一开始可以稍微大火一点,小心被溅到,我都用中火,后边小火。大概炒了一个小时,所以水不要太多,不然炒很久。炒到成膏状就可以了。放凉装瓶放冰箱。
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步骤8/10
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我做的是有渣的,不喜欢加记得生姜过筛,还有红枣去皮。
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步骤9/10
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装好放冰箱,因为还是会有一点水分,所以也不建议放太久,最好一个月内吃完。
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最后一步
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完工!喜欢可以试试。哈哈,三伏天很合适
记得用不粘锅不沾铲。有原汁机可能会更好,我用飞利浦普通搅拌机,成品会粗一点,不喜欢渣记得看步骤,都有写。喜甜可以再加糖,这个甜度我觉得挺好的,直接吃也好吃。
吃法:早上可以吃一勺或者一两勺泡水喝,三伏天太合适了。像夏天游泳后也可以泡一杯,祛风寒!
女人一定要好好爱自己啊!给自己也做一份吧!
如果不想做膏也可以煮水喝:几片片生姜,4.5颗红枣,一点构杞子直接煮水,可以加点红糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-21
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