红丝绒奥利奥奶油卷
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食材清单
加入采购清单
牛奶
50克
、
玉米油
40克
、
红丝绒精华
10-12克
、
低粉
60克
、
鸡蛋
4个
、
白砂糖
50克
、
淡奶油(馅料)
250克
、
白砂糖(馅料)
20克
、
奥利奥碎(馅料)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1、牛奶与玉米油混合充分搅打至乳化
-
步骤2/11
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2、筛入低粉Z字搅拌至顺滑后加入蛋黄、红丝绒精华搅拌至无颗粒
-
步骤3/11
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3、蛋白中加入适量柠檬汁或者白醋,分3次加入白砂糖打发至大弯沟
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-07-20
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