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花蛤丝瓜汤

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牛妈厨房

在我们这边夏至过后，家家都会爱煮花蛤丝瓜汤。清热解暑，对脾胃也好。关键呢做法简单却汤底鲜美，像现在气温高出汗量也大，随之而来的就是在饮食上做一些相应的调整，汤汤水水一餐也不能少。朋友们喜欢的话也可以试一下，花蛤的种类有很多，朋友们可以按你们当地的食材来调整，要是花蛤不喜欢，那也可以换成虾仁或是牛肉丸，那风味又会不同了。 上次我就介绍了我在用的这款北鼎焖煮锅，最近它真是成了我的新宠，可可爱爱的全能小圆锅，口小锅身高，1.8L的容量，像我一家四口用用也很不错了呢，你们看它小，它可以装下来我15个口蘑，400克花蛤，一条长长的丝瓜。就这么大的份量，它也没有溢锅出来，这么一来烹饪的幸福感也是爆升呢。好了我先上这道菜，喜欢的朋友视吃快乐。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
花蛤 400克
、
丝瓜 1条
、
口蘑 15朵
、
葱 胡椒粉 少许
、
玉米油 1茶匙
、
生清退丝 1份
、
盐 1小匙
、
白胡椒粉 半小匙
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-07-20

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