椰子油老面包
老面包新味道,细腻柔软还有嚼劲,加了椰子油有股淡淡的椰香。
-
步骤1/20
点击查看大图
种面部分搅拌均匀,密封冷藏发酵一晚
-
步骤2/20
点击查看大图
主面团部分除了椰子油以外全部放入厨师机
-
步骤3/20
点击查看大图
种面也放进去
-
步骤4/20
点击查看大图
天气热了,厨师机要绑冰袋
-
步骤5/20
点击查看大图
搅拌至扩展状态
-
步骤6/20
点击查看大图
加入椰子油
-
步骤7/20
点击查看大图
继续搅拌至完全扩展状态
-
步骤8/20
点击查看大图
把面团揉圆进行一次发酵
-
步骤9/20
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤10/20
点击查看大图
平均分成20份,揉圆松驰15分钟
-
步骤11/20
点击查看大图
取一个面团擀成牛舌状
-
步骤12/20
点击查看大图
翻面,底部扒开
-
步骤13/20
点击查看大图
从上向下卷好,搓长搓匀
-
步骤14/20
点击查看大图
从上向下卷好,搓长搓匀
-
步骤15/20
点击查看大图
扭一下,手指从中间掏出
-
步骤16/20
点击查看大图
把尾部塞进去
-
步骤17/20
点击查看大图
整理一下,均匀摆入烤盘
-
步骤18/20
点击查看大图
二发至两倍大,刷上全蛋液(加少许牛奶搅匀)
-
步骤19/20
点击查看大图
送入预热好的烤箱180度烤30-35分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉趁热特别好吃
文中使用的是三能定制烤盘40CM*32CM,柏翠PE6080烤箱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
椰子油老面包的其他做法
椰子油老面包的相关分类
椰子油老面包的相关推荐
-
核麻黑红豆沙卷
160308人看过 -
#带着美食出去浪#烤箱版酥脆牛舌饼,可咸可甜,郊游好零食
184734人看过 -
怎么才能做出纹路清晰漂亮的「恰巴塔」?恰巴塔保姆级制作教程
28315人看过 -
#流感季饮食攻略# 圣诞红绿配抹茶红丝绒双色瑞士卷
191671人看过 -
经典美式早餐:松饼(Pancake)
574982人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果司康
161783人看过 -
核桃露(热饮)
22608人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5981861人看过 -
红薯栗子派|蛋奶香
151426人看过 -
糯米粉发糕
1149330人看过 -
#米饭最强CP#秋天的第一个大盘鸡
90411人看过 -
健康低脂的椰子油小餐包
117266人看过