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烤猪肋骨--宴客菜

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Emily_lin

这道菜是根据Gordon Ramsay的视频，尝试制作这道菜，没想到是超级成功，非常入味
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪肋排 1000g
、
姜片 5-6片
、
大蒜 6-7瓣
、
花椒粒 1小把
、
蜂蜜 3大勺
、
米醋 2大勺
、
料酒 4勺
、
生抽 6勺
、
高汤 500毫升
、
黑胡椒 适量
、
盐 适量
、
八角 2个
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.这是一道先煎在烤的菜，高汤没有可以用水代替 2.蜂蜜和米醋比例要调节好，稍微偏甜，但又有醋香，酸甜适中，可以根据每个人口味来调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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