三味焗番茄
跟你们分享一招我最近刚吃过的新鲜做法,三味焗番茄。听这名字好似平平无奇,但三味鼎立的新奇口味,你试过就知道有多绝!
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步骤1/5
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把虾条用刀背碾成碎末。
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步骤2/5
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番茄切成四大块,两边的切口部分粘上淀粉。锅子烧热后放一小块黄油融化,下番茄煎软煎香,盛出来备用。
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步骤3/5
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接着继续在锅子里加入2大勺蟹黄酱炒散,闻到香味后放入番茄块翻炒一下,让番茄均匀的裹上蟹黄酱,再撒上一些肉松,继续翻炒均匀。
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步骤4/5
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上桌前找一个可以焗的锅子,砂锅、铸铁锅都行。烧热放一块黄油进去融化,铺上柠檬片,再把番茄倒进去,撒上虾条粉和葱花,盖上盖子焗2分钟就可以吃啦。
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最后一步
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肉松、蟹黄酱和虾条的神奇搭配,跟番茄组合在一起实在太有料啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
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