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丰富餐桌味③～可乐鸡翅

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还记得孩子第一次要吃可乐鸡翅时，还是一名小学生，那时候笨拙的自己第一次做出了很难吃的可乐鸡翅却被孩子吃的津津有味；如今小学生已经是一名大学生了，这些年来可乐鸡翅仍然是经常要点的菜，随着一次一次学习、改进、修正，现在做的可乐鸡翅已经是信手拈来，很有味道了。在陪伴孩子成长的过程中，我的厨艺也不知不觉在进步，时光荏苒，以此记录生活中的点滴日常。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸡翅中 7个
、
料酒 适量
、
姜片 2片
、
可乐 三分之一瓶
、
生抽 30克
、
料酒 20克
、
白酒 5克
、
白胡椒粉 1克
、
姜丝 适量
、
白糖 2克
、
橄榄油（或其他食用油） 约10克
烹饪步骤
小贴士

腌制时间越久越入味，有时间的话就多腌会，勤翻面。个人感觉加入白酒更能去腥提鲜，一瓶好的白酒很重要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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