辣椒炒鸡蛋
以前中午放学回家吃饭,总是看到麻麻忙碌的做饭,因为她也是下班回来后给中午放学的我们做饭吃,午餐我们吃的都是热乎乎的饭菜,炒的菜就是比较快速的,也不失营养,那会还是非常幸福的呢,今天也回味一下那时的"幸福味"
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步骤1/7
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新鲜红辣椒切碎备用;
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步骤2/7
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热锅放油后倒入辣椒翻炒,加一点盐;
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步骤3/7
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把鸡蛋敲碎随意倒入锅中;
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步骤4/7
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随意翻炒至鸡蛋和辣椒均匀,用锅铲压平,煎至微微微焦黄,可以翻面继续煎;
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两面焦黄后用锅铲切成小块,给一点点水翻炒;
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步骤6/7
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放入小葱花翻炒即可出锅;
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最后一步
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完美出锅!辣椒的清甜和鸡蛋的混合,那就是小时候最喜欢的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-18
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