麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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麻麻辣辣，炒鸡下饭菜！学起来！

食材清单加入采购清单

内脂豆腐 1盒

、

肉末 100克

、

花椒 10粒

、

干辣椒 6个

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

糖 1汤匙

、

郫县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
内脂豆腐一盒切小块，冷水下锅煮开，捞出备用
步骤2/10 点击查看大图
起锅热油把肉沫炒至变色
步骤3/10 点击查看大图
放入花椒粒和干辣椒少许
步骤4/10 点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱
步骤5/10 点击查看大图
炒出红油
步骤6/10 点击查看大图
倒入豆腐
步骤7/10 点击查看大图
放入一勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
加入小半碗水淀粉
步骤9/10 点击查看大图
煮到汤汁浓稠即可
最后一步点击查看大图
出锅前撒上葱花，麻婆豆腐，拌米饭炒鸡香！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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