家常南瓜花卷
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步骤1/9
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1块南瓜削皮,切薄片,上锅蒸熟后捣成泥,晾凉。
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步骤2/9
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面盆里加200克左右的面粉,加2克左右的酵母粉,1勺白糖,和南瓜泥一起和成面团。面团用保鲜膜盖严,放一边饧发。
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步骤3/9
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饧发好的面团移到案板上,充分地排气揉匀揉光滑。接下来把面团擀圆擀薄,刷上一层油,再撒一些盐,黑芝麻,然后卷起来。
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步骤4/9
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把卷好的面团切成一个个梯形状,然后用根筷子从中间压一下,一个最简单的花卷就做好啦!依次把其它的花卷做完。
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步骤5/9
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笼屉里铺层油纸,把做好的花卷摆上去,每个花卷间留有空隙。让花卷二次饧发20分钟。
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步骤6/9
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锅底加足量的水,把笼屉放上去,大火烧开后,改中火蒸20分钟。关火后,再焖6分钟。
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步骤7/9
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打开锅盖,散发着南瓜的清香味的花卷闪亮登场啦!
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步骤8/9
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黄澄澄的,又蓬松又暄软,真想咬一口!
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最后一步
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今天与大家分享的家常南瓜花卷,简单好吃,喜欢的朋友们不妨一试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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