蔬菜小蛋糕【宝宝辅食】

浏览 1.6万 · 收藏 169

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

12个月以上补充蛋白质的鸡蛋、富含维生素的蔬菜和补铁的宝宝肉肠，都包在这里了，营养那叫一个齐全。再配一杯牛奶，妥妥的完美早餐！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

卷心菜 100克

、

牛奶 50克

、

普通面粉 40克

、

胡萝卜 20克

、

鸡蛋 2个

、

宝宝香肠 1根

、

玉米油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·卷心菜100克牛奶50克 / 普通面粉40克胡萝卜20克 / 鸡蛋2个 / 宝宝香肠1根辅料：玉米油、盐
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜、卷心菜洗净，切成小细丝。宝宝香肠切成小丁。家里现成的蔬菜，基本都能用，可以替换。
步骤3/14 点击查看大图
锅中倒油，倒入切好的香肠丁，翻炒到表面微微黄。
步骤4/14 点击查看大图
这个时候加入胡萝卜
步骤5/14 点击查看大图
继续翻炒到变色，加入卷心菜，继续翻炒。
步骤6/14 点击查看大图
锅中加盐，翻炒到胡萝卜和卷心菜丝变得有些软了，就可以盛出备用。这里加盐一个是为了调味，再一个是为了让蔬菜更快变软，方便之后和成糊糊。
步骤7/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入牛奶和普通面粉
步骤8/14 点击查看大图
搅拌均匀。如果宝宝牛奶过敏，你就换成等量的配方奶就行。
步骤9/14 点击查看大图
搅拌好的蛋液过筛，这样做出来的口感更加细腻
步骤10/14 点击查看大图
加入之前炒熟的蔬菜，搅拌均匀。
步骤11/14 点击查看大图
搅拌完毕的糊糊倒入纸膜当中，如果家里没有现成的纸膜，也可以用耐高温的小碗装着。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱调到180度25分钟
步骤13/14 点击查看大图
把纸膜放入预热好的烤箱当中，待烤好取出。这个小蛋糕没有打发的过程，所以和我们印象当中打发的那种奶油蛋糕的口感完全不同，不过哄娃是没啥问题的。
最后一步点击查看大图
这些原料我做了5个小蛋糕，刚刚好是三口人的早餐量，也不浪费。这蔬菜小蛋糕看着不大，'内心'却丰富得很，1口下去啥营养都有了，让孩子活力满满一上午！