丰富餐桌味——超级好吃的简易烤豆腐
是不是经常会被街边叫卖的煎豆腐吸引住?其实我们自己也可以在家里烤,味道绝对也是极好的,最最关键方法真的是太简单了,可以给餐桌上加一份美味。 其实吧,用烧烤酱之类的刷上去直接烤味道就极好了,但是考虑到很多人家里并没有烧烤酱,我们就用常见的调料来烤豆腐吧。
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步骤1/6
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我们先来准备料汁:耗油25g、生抽酱油10g、蜂蜜8g、椒盐粉3g、鸡精3g、炒香白芝麻3g,这些个调料全部搅拌均匀。
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步骤2/6
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老豆腐一块,重约500g,洗干净切成厚约1cm、边长约5cm的方块。
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步骤3/6
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将配制好的调料倒在豆腐上稍稍拌匀。
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步骤4/6
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烤盘垫上油纸,倒上20g植物油,将豆腐码上去,入烤箱180℃烤20分钟。
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步骤5/6
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时间到,取出来,将所有的豆腐翻个面。
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最后一步
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再次入烤箱,以180℃烤10分钟,立刻撒上3g小葱就可以开吃啦!
没有烤箱的,可以直接锅里烧热,下多油,将豆腐煎熟,个人觉得煎熟的更好吃,只不过油烟大了点,而且用油量较大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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