青椒炒肥肠
肥肠那独特的味道,真是让人流连忘返
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步骤1/5
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买来的肥肠,放入热油内煸炒,可以去除脏气,炒好后盛出备用
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步骤2/5
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青椒切段,葱姜蒜备好
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步骤3/5
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煸炒肥肠的油加热后,可以先放入花椒炒一下,再放入葱姜蒜和配菜,这样会更香,然后加入盐,鸡精,生抽和蚝油,翻炒均匀
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步骤4/5
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最后再加入肥肠,锅干的话,可以加入少许的水
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最后一步
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装盘开吃
熟食肥肠本身都有盐味,炒青椒放盐和佐料的时候可以少放点,不然会很咸!也可以加入自己喜欢的配菜,比如冬瓜,一起炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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